Aramızda kuruyemiş sevmeyen ve yemeyen kimse yoktur. Ne kadar yararlı olduklarını artık bilmeyen kalmadı. Ancak ne kadar yararlı olursa olsun her gıda için geçerli olan “her şeyin fazlası zarar” kuralı onlar için de geçerli, hatta haklarında başka bilmeniz gerekenler de var;
Yazar: Beril Yilmaz
Yılbaşı sofraları, herkesin bir araya geldiği, yıl boyunca dört gözle beklenen dönemlerden biridir. Sevdiklerinize bu tarifleri yaparsanız eğer, gelecek yıl yılbaşı için de yine size geleceklerini garanti edebilirim…
Formda kalabilmek ve ince olabilmek için her kadın gibi onlar da çok çabalıyor. Ünlü isimler bir dönem yaptıkları diyetlerle kilo vermeyi başarmışlar. Peki ama kim hangi diyeti uygulamış, yeni yılda size de yol göstermesi dileğiyle…
Kaş laminasyonu diğer bir adıyla kaş liftingi, kaş kıllarının düzleştirilmesini böylece kaşların düz, tam ve doğru yönde yatmalarını sağlar. Kaş kılları düzelttiği için, kaşlarınız olduğundan daha kalın görünürler. Daha yakından inceleyelim..
Safran, çok nadir bulunan ve bir o kadar da kıymetli, Ayurveda da kullanılan bir baharat. Bu bitki sadece yılın iki haftasında hasat edilir ve her bir safran çiçeği elle toplanır. Bu özellikleri onu bu kadar maliyetli yapan şeylerden bir kaçı aslında. Tipik olarak, safran yemeklerde kullanılır, yiyeceklere parlak sarı-turuncu bir ton verir, ama aynı zamanda kumaş boyalarında ve parfümlerde hatta cilt bakımında yaşlanma karşıtı bi etki için de kullanılmakta…Detaylarına bakalım mı?
Modern yaşamın en sevilen içeceklerinden biri nam-ı değer 40 yıl hatrı olan kahve, birçok insanın vazgeçilmezleri arasında. Dostlarla yapılan sohbetlere, sabah keyiflerine, gün içinde verilen molalara eşlik eder kimi zaman. Birde bakır cezvede yapılırsa türk kahvesi tadından geçilmez. Türk kahvesiyle ilgili konuşulacak çok konu var. UNESCO’nun Dünya Kültür Mirası listesine de giren Türk kahvesine gelin birlikte bakalım.
Bu şehrin sıcacık sokaklarını, semtlerini keşfetmenin zamanı geldi. Kar kış iliklerimize kadar işlemeden sonbaharın son hafta sonunu değerlendirmenin tam zamanı. İstanbul’u keşfetmek, yeni mekanlar bulmak, müdavimi olunan mekanlara uğramak ve renkli sokaklarda kaybolmak istiyorsanız bunları listenize not alın..
1980’lerin başlarında başlayan kara cuma, Amerika’da tatil mevsiminin başlangıcı sayılıyor. Yıl içinde markalar ve satıcılar için en kârlı zamanı gösteren günde diyebiliriz. Türkiye’de de yaklaşık 2-3 yıldır aktif kara cuma.. Dünya üzerindeki en büyük tehditlerden birini hiper-tüketicilik oluştuyor. Ve hızlı satışlar insanların daha sık satın alma kararlarının artmasına neden oluyor. Bizde artık Kara Cuma’nın dünya veya tüketici dostu bir etkinlik olduğunu düşünmüyoruz. Alışveriş merkezine gitmek veya internette gezinmek, dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca öğenin nakliyesi, paketleme ve alışveriş torbaları tarafından üretilen plastik atıklar ve hatta akılsızca satın aldığımız ürünlerin ürettiği uzun vadeli atıkların neden olduğu karbon emisyonlarını düşünün. Gerek var…
Yılbaşına şunun şurasında ne kaldı? O gün masada olacakları hayal bile edemiyorum.. Hindi, iç pilav, kızılcık sosu, bisküvi, turta, bal kabağı tatlısı… Her şeyden yemek isterseniz yaklaşık 4000 kalori ve bunun neredeyse 230 gramı yağ tüketmiş olacaksınız. Yılbaşı için bedel ödemeye hazırsanız 1 ay öncesinden kemeleri sıkı tutmakta fayda var. Yılbaşı öncesi de aralık ayında neler yapabiliriz birlikte bakalım. Hem de bu önerilerde hindi veya bal kabağı tatlısını atlamak zorunda kalmayacaksınız.
Canlı müzik yapan yemekli mekanlar son dönemde yine ve yeniden revaçta . Bu cumartesi akşamı ne yapalım diye düşünüyorsanız işte size birkaç öneri…
